人生初!のシュトーレン作りに挑戦

f:id:nichi2korekounichi:20201209210713j:plain

今年は人生で始めてシュトーレン作りに挑戦してみました!


今年1月頃だらだらとyoutubeを見ていた時に、アメリカで暮らす日本人の方が、旦那様のためにランチ用のパンづくりをされている動画を見て、
「パンを焼けるようになることを今年の目標にしよう!」と思い、簡単なレシピをyoutubeで探しました。

そこで見つけたのが、はるあんさんの「ほったらかしパン」

【簡単パンの作り方】材料5つ「ほったらかしパン」を作ろう!

パンってこんなに簡単に美味しくできるの?!と驚き、毎週のように作っていました。(何せ材料費が安い!しかし緊急事態宣言下は薄力粉が手に入らなかった記憶…)
そして、3月には図書館で借りたパン作りの本を参考に、アンパン、ベーグル、三つ編みパンなどなど色々なパンに挑戦して来ました。

今年最後を締めくくる新しいパンは・・・と考えていたとき、
近くのパン屋兼パン教室でシュトーレン作り教室が開催されることを知り、早速参加して来ました。

シュトーレンは作るの難しそうという先入観がありましたが、
意外とシンプル&先生が丁寧に教えてくださり、先入観は払拭されました。

教室に行った2週間後の先週末、家で一人で作ってみました!
なんとなく、生地がゆるいような気もしましたが、3倍量で3つ作り
母や姉にお裾分け分を発送しました^^

f:id:nichi2korekounichi:20201209210726j:plain

他のお菓子やパンとは違い、焼き上がってすぐには食べず
2週間ほど時間をおいてから食べるので、どんな味になっているか、楽しみです♪